Pěstování vinné révy má v Blatnici p. Sv. Ant. tisíciletou tradici. Největší rozmach nastává po r. 1625, kdy nastupují na panství ostrožské Lichtensteinové, kteří vysazují nové vinice jakostními odrůdami. V Blatnici vlastnili Lichtensteinové vinice v tratích Roháče, Stará hora a Froliánky. V tomto období vlastnil v Blatnici v trati Plachty vinohrad i učitel národů J. Á.Komenský.
roce 1880 získává kníže Jan II. z Lichtensteina na mezinárodní výstavě vín v Paříži zlatou medaili za víno z kopce Roháče. Od těch dob víno vyráběné z odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Sylvánské zelené pocházející z nejlepších viničních tratí Blatnice pod Sv. Ant. se nazývá Blatnický Roháč. Vyniká svým ryzlinkovým charakterem, harmonií vůně a chuti, jemnou kořenitostí a velmi příjemnou kyselinou. Víno vyzrává v sudech a po dosažení nejlepší zralosti se láhvuje.
Případné krystalky vinného kamene jsou známkou přírodního charakteru vína vyrobeného přirozeným postupem.
Kyseliny: 6,0 g/1
Alkohol: 12,5 obj. %
Zbytkový cukr, 9,9 g/l Bezcukerný extrakt: 26,6 g/l
Č. šarže: 384
č. rozhodnuti: 63F-24/13 Rozbor dne: 23.4.2024
Vino obsahujealergen SO2 5017
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.